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Source: Green countries, Publication: Sun 31 Jul 2016

GREEN COUNTRIES sensibilise les restauratrices dans les quartiers précaires d’Abidjan


GREEN COUNTRIES sensibilise les restauratrices dans les quartiers précaires d’Abidjan


GREEN COUNTRIES sensibilise les restauratrices dans les quartiers précaires d’Abidjan

 

Dans le cadre de son projet pilote de création d’une unité de valorisation de déchets alimentaires pour la création d’une unité de compostage à usage agricole, l’entreprise GREEN COUNTRIES a entrepris des actions de sensibilisation auprès de certains restaurants dans des quartiers précaires d’Abidjan.

Cette action n’est pas anodine, elle s’inscrit bel et bien dans le cadre du projet de compostage initié par ladite structure. En effet, pour la production de son compost, GREEN COUNTYRIES récupère auprès des structures fournisseuses de ces intrants des actions de sensibilisation. C’est à juste titre que les restaurants sont placés bien au centre de processus, car supposés comme grands producteurs de déchets alimentaires, matière première utilisée par la GREEN COUNTRIES pour son compostage. Mais à la réalité, si cette sensibilisation était sensée apprendre aux tenancières de ces restaurants à trier les déchets dès la base à l’effet de permettre une valorisation plus simple, s’y trouve une autre réalité dans les quartiers précaires ou même les conditions d’hygiène les plus élémentaires ne sont pas respectées. Ainsi l’on, constate, une mauvaise gestion du cadre ou de nombreuses personnes viennent s’alimenter. C’est dans ce cadre que la GREEN COUNTRIES, entreprise citoyenne a donc décidé d’aller en campagne vers ces restaurants, les sensibiliser tout d’abor, à l’hygiène alimentaire, les sensibiliser à la gestion de leurs cadres,  à organiser leur déchetteries avant d’y appliquer la valorisation. Cette action qui n’était pas prévue au début de l’initiative fait désormais parti de cette aventure. Désormais la GREEN COUNTYRIES se donne comme objectif en marge de son projet de sensibiliser au moins  cinquante(50) tenancières de restaurants dans les quartiers précaires du district d’Abidjan.

 

Sylvere KOUAKOU


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