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Source: www.mediaterre.org, Publication: Sun 18 Dec 2016

La production du manioc en Afrique centrale évaluée


La  production du manioc en Afrique centrale évaluée


La  production du manioc en Afrique centrale évaluée

Yaoundé, la capitale du Cameroun a abrité le 6 décembre 2016, le forum du manioc d’Afrique. Au cours de cette assise, il a été question pour les 120 participants de se pencher sur les pistes de solutions visant à permettre un meilleur développement de cette filière à forte valeur ajoutée. Il était également question de parler du taux de production de ces tubercules en termes d’apports nutritifs, et surtout du volet transformation de la culture en source d’énergies, de protéines, des vitamines et des sels minéraux pour des millions de personnes issues des villes à croissance rapide.

Ce forum s’est par ailleurs présenté comme une opportunité pour les acteurs de cette filière de se rencontrer et de partager leurs expériences avec pour objectif de créer des emplois et d'accroitre des échanges commerciaux. Il en ressort que la production mondiale de manioc est estimée à plus de 270 millions de tonnes dont 40 millions en Afrique centrale.


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